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卵のヒビ 卵の殻むき

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鶏の卵でも、
殻のある状態は「卵」。食用のものは「玉子」。


知ってました?


 
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ゆで玉子を作る時、写真ほどのヒビを入れて作ると、完成時に殻がむきやすくなります。


NHKのためしてガッテンでやってました。



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